San Mames Jatetxea fue el escenario donde Fernando Canales nos descubre todos los secretos del plato estrella de Acción de Gracias y de las fiestas navideñas en general: el pavo.
Asistimos a este evento enmarcado dentro de la promoción de consumo de carne de ave impulsado por Avianza (la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola) y el Ministerio de Agricultura y Pesca, donde se nos presentan las bondades del pavo, un producto muy típico de la mesa de Estados Unidos.
Primero, atendemos a un taller-demostración de trinchado del pavo, donde el chef Fernando Canales Etxanobe y su equipo nos muestran las técnicas y los pasos para esta difícil tarea.
Despuès, disfrutamos de una magnífica cena donde damos gracias y celebramos la vida en torno a una gran mesa redonda, todos los amigos y compañeros Eusko Travel Bloggers.
Resultó una cena interactiva, con mucha chispa y buen ambiente, porque aquí se mezclan el disfrute y el trabajo de todo un equipo de bloggers.
Fue una suerte haber podido asistir a un evento tan original en compañía de grandes amigos… Seguro que estas Navidades nos animamos a poner un pavo en nuesta mesa.